Em homenagem ao Dia das Bruxas, comemorado hoje, o Blog Real traz mais informações sobre a abóbora, legume que caracteriza a data. Mesmo não tendo origem nos Estados Unidos, o Halloween, como é conhecido no país, virou uma festa tradicional em que as pessoas se fantasiam de figuras assustadoras, como fantasmas, bruxas, zumbis, caveiras, e monstros. Além disso, tem como símbolo uma abóbora esculpida com uma face (como na figura) conhecida como Jack O’Lantern, em português, Jack da Lanterna.

Além de ser fonte de vários nutrientes, a abóbora é um delicioso alimento, que pode ser usado no preparo de purês, doces, tortas, caldo, sopas e ainda decorar pratos, como acontece no Dia das Bruxas. Rica em vitamina A, vitaminas do complexo B, cálcio, fósforo, a abóbora reduz os riscos de anemia e faz bem para o fígado. É um alimento de baixa caloria e sua rígida casca permite que seja armazenada em local seco e fresco por cerca de um mês.

Geralmente, a época de abóboras vai até setembro. Quando for escolher uma, verifique sua casca. Ela deve estar lisa, sem brilho, sem manchas ou machucados. Se for escolher para consumo, prefira as de tamanho menor, são mais saborosas. Caso seja para decoração de Dia das Bruxas, deixe a imaginação fluir!

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