Que tal uma ceia de Natal farta, mas com opções saudáveis e lights?! A nutricionista Marcele Policarpo indicou 5 substitutos para ceia que deixarão seu Natal mais leve e sem culpa. Confira as dicas:

1) Substitua o salpicão de natal tradicional por saladas mais leves e nutritivas
O salpicão natalino costuma ser produzido com maionese e outros ingredientes gordurosos. Substituindo por saladas com ingredientes nutritivos, a ceia se tornará mais funcional e saudável.

2) Substitua a farofa tradicional por farofa de quinua e amaranto
As farofas tradicionais de natal são feitas com bacon, linguiça e outros alimentos que são prejudiciais à saúde. Já a quinua e o amaranto, são alimentos que, além de serem fonte de fibras, podem ser consumidos por celíacos por não conter glúten.

3) Substitua carnes gordurosas por frango ou peixes.
As carnes brancas são mais saudáveis e contêm menos gordura.

4) Substitua bebidas alcoólicas por águas aromatizadas
O álcool contém 7kcal por grama, causa desidratação e diminui a absorção de micronutrientes (vitaminas e minerais). As águas aromatizadas, além de hidratar, têm propriedades anti-inflamatórias e digestivas. Deixe para ingerir uma taça de espumante apenas no brinde.

5) Substitua os doces tradicionais (muito açucarados) por alimentos mais saudáveis
Os doces produzidos na ceia de natal levam muito açúcar em sua composição (esses doces produzem de forma excessiva, a insulina – hormônio que favorece o acúmulo de gordura abdominal). Dê preferência por frutas vermelhas e algumas castanhas.

E aproveite as cestas natalinas do Sacolão Real. Ideais para as festas de final de ano, são três opções recheadas de delícias saudáveis para o seu Natal. E o melhor, ainda dá tempo de pedir a sua. Aproveite e peça aqui.

Cesta Natalina Real

Cesta Natalina Angelical

Cesta Natalina Imperial

Para termos uma vida plena e saudável é sabido que precisamos nos alimentar bem. Não é uma questão de quantidade e nem preço dos alimentos, é importante que essa alimentação seja rica em frutas, legumes e verduras. Mas como saber que os alimentos que consumimos realmente nos faz bem?

A resposta para esse questão alinha-se com o que chamamos de produtos orgânicos. É considerado alimento orgânico, todo produto que é cultivado sem o uso de adubos químicos ou agrotóxicos. Além de ser benéfico para o organismo esse tipo de alimento tem uma produção mais limpa para o meio ambiente sem desgastar o solo ou lençóis freáticos.

Um das maiores vantagens do alimento orgânico é seu teor de vitaminas. A ausência de compostos químicos e a combinação de um solo fértil contribuem para o desenvolvimento de um alimento mais rico. O nome orgânico é explicado justamente por essa idéia: eles interagem e são muito melhor absorvidos pelo nosso organismo. Confira no quadro comparativo abaixo a quantidade de nutrientes e vitaminas nos produtos orgânicos e convencionais:

O Sacolão Real recebe todos os dias uma variedade enorme de produtos orgânicos pensando sempre na sua saúde e bem estar.
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Originária da Amazônia e dos Andes, a physalis possui variedades cultivadas em todo mundo. As pequenas frutas são delicadas e redondas, com coloração que vai do amarelo ao alaranjado, envolvidas por uma folha fina e seca, que quando fechada parece um balão e aberta uma flor. Com sabor doce, levemente ácido, a physalis é consumida ao natural e usada na preparação de doces, geléias, sorvetes, bombons e em molhos de saladas e carnes.

A fruta é uma boa fonte de vitamina C, beta-caroteno, ferro, cálcio e pequenas quantidades de vitaminas do complexo B. Tem sido usada ​​como diurético, embora não haja dados científicos para apoiar essa caraterística. A physalis contêm 18 tipos de aminoácidos e neles todos os 8 aminoácidos essenciais. É também abundante em polissacáridos (composto que pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico).

A fruta é pouco calórica, apesar de ter quantidade considerável de carboidratos. A quantidade de calorias nas frutas depende do método que é servido, ou preparado, mas é extremamente baixo em gordura.

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A Jabuticaba é uma fruta arredondada de cor preta e polpa esbranquiçada que pertence à família Myrtaceae.
Originária do Brasil, mais precisamente na região da Mata Atlântica, é uma fruta muito conhecida e com diversas propriedades.

As jabuticabeiras fazem parte da flora brasileira há cerca de 400 anos, sua árvore é facilmente florescida em qualquer lugar. A fruta era utilizada pelos indígenas para combater hemorragias e diarréias, já as cascas eram usadas para gargarejos e para curar dores de garganta.

De fato grande parte do sucesso da jabuticaba é o sabor, mas também são ricas em cálcio, ferro, fósforo, potássio, sódio e magnésio. São minerais importantes para manter a rigidez da estrutura óssea e dos dentes.

Ao escolher as jabuticabas, prefira as que estiverem viçosas, firmes, brilhantes, sem rachaduras e frescas, pois a fermentação começa imediatamente após a colheita.

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Todo mundo que busca um corpo perfeito, com treinos exaustivos na academia, sabe que para ter os melhores resultados não basta suar a camisa: tem que apostar em uma dieta balanceada, nutritiva e saudável. Mas se bater aquela vontade de comer uma “porcaria”, repense. O site Epyk enumerou os 7 piores alimentos para se comer depois da malhação. Entenda por que.

1. Salgadinhos em geral: não é algo incomum sentir vontade de comer algo salgado depois da malhação, devido ao fato de que o suor elimina nutrientes, incluindo o potássio. Mas você pode optar por uma refeição saudável e repor este potássio eliminado, sem ter que apelar para os salgadinhos, que inclusive são altamente calóricos de um modo geral. Prefira comer uma banana, que é rica neste nutriente, ou outras frutas em pedaços.

2. Produtos ricos em açúcar e refrigerantes: não existe erro maior do que matar a sede com refrigerante ou a fome com coisas doces logo depois da academia. Eles são bastante calóricos e acabam com todo o trabalho feito durante a malhação. O açúcar é conhecido por trazer efeitos devastadores ao corpo a longo prazo e um deles é o fato de deixar o metabolismo mais lento. O metabolismo tem um  apel importante na perda de peso: quanto mais rápido ele for, mais rápido você emagrece. Por isso, sempre leia os rótulos dos produtos e evite os que têm excesso de açúcar. Lembre-se que  s refrigerantes também são agressivos neste sentido, então, prefira os sucos naturais ou chás. Eles hidratam e acalmam os desejos.

3. Alimentos gordurosos: parece óbvio dizer que se o objetivo é diminuir a gordura total do corpo, não se pode apostar nestes alimentos para matar a fome depois da malhação. Este tipo de alimento eleva o colesterol ruim e aumenta o risco de doença cardíaca a longo prazo.

4. Vegetais crus: é fato que vegetais crus não devem faltar em uma dieta saudável, mas não foque exclusivamente neles. Durante a malhação, seu corpo usa toda sua energia e queima uma quantidade grande de calorias: os vegetais crus, sozinhos, não irão ajudá-lo a repor todos os nutrientes, vitaminas e minerais perdidos. Ou seja: você precisa de algo com mais fibras e proteínas para ajudar no desenvolvimento dos músculos.

5. Chocolate ao leite: o chocolate ao leite é conhecido por conter muitas calorias, mas, se você consumi-lo com moderação, ele de fato pode trazer benefícios. A versão amarga, além disso, tem também antioxidantes que reduzem o risco de câncer e lutam com os radicais livres que prejudicam as células. No entanto, é recomendável consumir este tipo de alimento antes do treino, e não depois, já que ele não irá repor os nutrientes perdidos durante o treino. Comendo antes, você tem a chance de queimar as calorias extras e além disso terá uma inspiração a mais para dar o melhor de si na academia.

6. Tortas, bolos e biscoitos doces: embora tragam uma imediata sensação de saciedade, seu corpo precisa de calorias de alta qualidade para repor o glicogênio perdido durante a malhação. Embora este tipo de alimento seja repleto de carboidrato, não são indicados na reposição de nutrientes. No lugar disso, prefira frutas secas.

7. Barrinhas de cereal: estas barrinhas foram feitas para dar o combustível necessário para o corpo antes da malhação, e não depois. Muitas pessoas confundem isso e acabam apostando nelas depois de um treino intenso. Além disso, as barras são cheias de açúcar, que diminui o ritmo do metabolismo e estimula a produção de gordura. Vale observar também que este tipo de alimento aumenta a energia, ou seja, pode prejudicar o sono de quem malha a noite.

fonte: terra.com.br

Para comemorar o Dia das Crianças separamos três receitas divertidas, fáceis de preparar e ricas em nutrientes, que ajudarão no desenvolvimento do seu filho, contribuindo para uma alimentação supersaudável.

Flã de tangerina
Além de um visual lindo e um sabor irresistível, o flã é um tipo de sobremesa que as crianças adoram.

Ingredientes:
. 2 xícaras de suco de tangerina
. 1/4 de xícara de açúcar
. 1/4 de xícara de maisena

Modo de preparo:
Em uma panela, misture todos os ingredientes até que a maisena fique bem dissolvida. Leve ao fogo baixo, mexendo, por cinco minutos, até ferver e engrossar. Distribua a mistura em três fômas baixas de pudim, de 11,5 cm de diâmetro. Leve para gelar até o flan ficar firme.

Muffin de milho

Acompanhe o modo de preparo deste fofinho e saboroso muffin de milho. As crianças vão adorar!

Ingredientes:

. 1/2 xícara de farinha de trigo
. 1/2 xícara de fubá
. 1 colher (sopa) de açúcar
. 1/2 colher (chá) de fermento em pó
. 1/2 colher (chá) de sal
. 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
. 1 ovo
. 3/4 de xícara de iogurte natural
. 1/2 xícara de milho debulhado, cozido

Modo de preparo:

Unte com manteiga 12 forminhas de muffin e reserve. Em uma tigela, misture a farinha, o fubá, o açúcar, o fermento e o sal. Faça um furo no centro e adicione a manteiga, o ovo, o iogurte e o milho. Mexa até incorporar todos os ingredientes. Divida a massa entre as forminhas e leve para assar em forno quente (200 ºC), preaquecido, de dez a 15 minutos, ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo. Espere amornar de cinco a dez minutos antes de desenformar.

Cheesecake com calda de beterraba

Inove o cardápio de seu filho e faça um Cheesecake com calda de beterraba. A receita é fácil de preparar

Ingredientes:

. 250 g de ricota fresca, passada pela peneira
. 1 xícara de leite
. 3 colheres (sopa) de aveia
. 2 colheres (sopa) de mel
. 2 beterrabas médias, raladas
. 2 colheres (sopa) de açúcar
. 1/2 xícara de água

Modo de preparo:

Em uma panela, misture a ricota, o leite e a aveia e leve ao fogo baixo, mexendo, até que a mistura comece a soltar do fundo. Acrescente o mel, retire do fogo e reserve. Em outra panela, junte a beterraba, o açúcar e a água e cozinhe por 15 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Distribua o creme de ricota em seis potinhos e cubra com colheradas da calda de beterraba. Leve para gelar até a hora de sair.

Fonte: Portal M de Mulher

A graviola tem forma ovalada e é muita suculenta de coloração verde-escuro coberta de espinhos moles (cerdas). A polpa é branca e cremosa. Seu sabor é descrito como uma combinação de morango e abacaxi com ácido cítrico. As frutas são nativas do Caribe e América Central, mas são amplamente cultivadas em várias partes do mundo onde predominam climas quentes e úmidos.

A fruta é rica em carboidratos, especialmente a frutose. Também contém quantidades significativas de vitamina C, B1 e B2. Além disto, muitos compostos bioativos e fitoquímicos têm sido encontrados na graviola. Pesquisas afirmam que a anonacina presente na graviola possui efeitos anticancerígenos. No entanto, esses estudos foram realizados somente in vitro em animais e ainda não há estudos clínicos em seres humanos. Os frutos, sementes e folhas têm uma série de usos medicinais entre os povos indígenas das regiões onde a planta é comum, para tratar algumas doenças de estômago e vermes.

A graviola comumente é consumida crua ou transformada em bebidas, doces, cremes, sorvetes, mousses, merengues, etc. É muito apreciada pelo seu delicioso sabor característico e por conter baixas calorias. Cada 100g da fruta contém em média 60 calorias.

A Blueberry também conhecida no Brasil como Mirtilo, é uma pequena fruta de cor azul proveniente da América do Norte aparentemente semelhante à jabuticaba com sabor azedo de uma amora, que aos poucos é cultivada e consumida no Brasil.

Rica em vitaminas A, B, C, K, ácido fólico, potássio, magnésio, cálcio, fósforo, ferro, manganês e ácido cítrico que reduzem o colesterol, auxiliam na coordenação motora e memória, a Blueberry também é conhecida por ser uma das frutas com maior poder antioxidante e uma grande aliada no combate ao envelhecimento. Além de conter resveratol que pode também ser encontrado na uva, que diminui a probabilidade de doenças no coração e câncer.

A poderosa fruta pode ser consumida in natura, em preparo de saladas, em forma de geléia e se for congelada pode ser usada para a produção de sucos, sorvetes, iogurtes, tortas e molhos para pratos diversos. Já suas folhas podem ser utilizadas para o preparo de chá, rico em propriedades medicinais.

O Sacolão real traz 2 novidades além da frutinha fresca: a farinha de Blueberry e a Blueberry desidratada em embalagens de 100g. A indicação é consumir de 01 a 02 colheres de sopa por dia. Pode ser misturada ao leite, suco natural, frutas fatiadas e em saladas.

Ao escolher suas Blueberrys, dê preferência para as que estejam frescas, firmes ao toque, sem umidades aparentes, pele seca, com um brilho prateado (fuja das mais moles e enrugadas). A fruta deve ser mantida na geladeira por apenas dois dias, lave somente quando for consumir e caso queira congelar, é possível manter por até sete dias.

Gostou? Confira benefícios de outros alimentos:
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