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Caqui: Saiba como escolher e armazenar

Publicado em 5 de fevereiro de 2014

caqui

De casca fina e polpa mole, o Caqui é uma das frutas típicas do mês de fevereiro e março. Como já adiantamos, consumir alimentos da temporada, além de ser mais econômico, faz bem à saúde: os produtos vem mais frescos e com uma melhor qualidade nutricional. Confira a seguir dicas de escolha e armazenagem da fruta!

Como escolher?
O indicado é dar preferência, na hora da compra, ao caqui que se apresentar mais firme e com a cor mais uniforme. Uma dica é embrulhá-lo em um jornal para auxiliar no amadurecimento. Evite escolher aqueles com rachaduras na casca, já que são mais propensos à deterioração.
Como conservar?

Caso o caqui já esteja maduro, o indicado é o armazenar em um local fresco ou na geladeira. A fruta, em boas condições, dura até cinco dias se refrigerado. Uma dica: nunca lave o caqui se não for consumi-lo imediatamente – ele se estraga facilmente.

Fonte: Sadia

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