A cenoura é o alimento da vez
O alimento da vez é laranja, mas não é fruta
Na salada do brasileiro, ela reina absoluta
Ela é o alimento favorito do coelho
Pra melhorar sua visão, fica aqui o meu conselho
Se quiser ter saúde e uma vida duradoura
Não deixe de consumir diariamente uma cenoura
O alimento da vez é a cenoura! Ela é fonte de betacaroteno, poderoso antioxidante e anticancerígeno que melhora a visão e reduz o risco de doenças oculares relacionadas à idade, como a catarata. O betacaroteno também é responsável por manter a pele e as mucosas em bom estado.
O consumo de cenoura aumenta a imunidade do organismo e diminui o colesterol no sangue. Estudos recentes mostraram que quem consome uma porção diária de cenoura tem risco 60% menor de sofrer um infarto comparado a quem não consome. 100 gramas de cenoura suprem a necessidade diária de vitamina A.
Quando você vier ao Sacolão Real comprar cenoura, escolha as firmes e de cor intensa, sem pigmentação esverdeada na parte superior. Elas devem ter até 20 cm de comprimento e 4 cm de diâmetro. Cenouras muito pequenas são mais fibrosas.
A safra da cenoura vai de julho a outubro, por isso, não perca tempo e inclua essa delícia na sua dieta. Logo, você e sua família irão perceber os benefícios trazidos pelo consumo desse nutritivo alimento!
Tags: betacaroteno, cenoura