A fruta Maqui Berry é um dos alimentos mais ricos em antioxidantes. Ela contém uma grande quantidade de vitamina C, cálcio, ferro, potássio, antocianinas, anti-envelhecimento, polifenóis, e compostos anti-inflamatórios. A farinha de Maqui tem um sabor frutado levemente azedo.

Maqui Berry é o fruto de um arbusto (Aristotelia chilensis), encontrado em toda a região da Patagônia no sul do Chile. Esta fruta faz parte da dieta dos nativos e faz parte dos rituais e cerimônias dos índios Mapuche, uma das culturas com maior longevidade no mundo. A Maqui Berry foi considerada uma planta sagrada pelos Mapuche, simbolizando boa vontade.

As ricas e escuras frutinhas contêm mais antioxidantes do que qualquer alimento descoberto na Terra, tornando-as uma excelente adição a qualquer dieta. A Maqui Berry tem um maravilhoso sabor levemente azedo que tem sido descrito como tendo notas de amora, mirtilo, melancia e açaí.

A fruta contêm os flavonóides antioxidantes chamados antocianinas e polifenóis, contendo também uma lista saudável de nutrientes fundamentais, incluindo as vitaminas A, C e E, juntamente com vários minerais importantes, como cálcio, ferro e potássio.
A farinha de Maqui possui um forte sabor da fruta, por isso uma pequena quantidade já é suficiente. Você pode desfrutar a farinha misturando em sucos frescos e smoothies, ou em sobremesas, sorvete, iogurte e cereais.

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