Kino (Kiwano)
Nome científico: Cucumis metuliferus
Cor: casca de cor amarela a alaranjada e polpa amarelo-esverdeada
Formato: alongado e cilíndrico
Tamanho médio aproximado: 10 e os 15 cm de comprimento e diâmetro de 8 a 10 cm
Textura: casca áspera e polpa gelatinosa
Sabor: amargo
Sazonalidade: o ano inteiro
Consumo: a polpa pode ser consumida ao natural ou na forma de suco, geléia e mousse. As sementes também são comestíveis.
Origem: África do Sul e Central
História: Embora oriundos de África, Nova Zelândia é também um grande produtor e exportador de melão kiwano.
Curiosidades rico em vitaminas A e C, ferro e cálcio.