Melancia

Nome científico: Citrullus lanatus

Cor: a parte comestível é vermelha ou amarela

Formato: esférico, elipsoidal ou cilíndrico

Tamanho médio aproximado: pode pesar até 14 kg

Textura: lisa e porosa

Sabor: doce

Sazonalidade: o ano todo

Consumo: ao natural ou na produção de sucos

Origem: África

História: as primeiras melancias a serem consumidas na África, seu país de origem, tinham a casca mais grossa e muito mais sementes do que a consumida atualmente.

Curiosidades: a parte comestível da melancia apresenta 93% de água e contém proteínas, cálcio, fósforo, ferro, vitamina A, vitamina B1 e B2, vitamina C e pectina.

Ao comprar melancia, escolha a que estiver com casca firme, lustrosa e sem manchas escuras.