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Geleia de Morango fácil

Publicado em 24 de setembro de 2015

geleiademorango

Amamos essa época que os morangos estão presentes em várias das nossas refeições, mas nem tudo que é bom dura pra sempre. Separamos pra vocês uma receita de geleia de morango caseira fácil que não leva pectina. Ideal para aproveitar a época da fruta e amarzenar para ter o gostinho de morango o ano inteiro.

Ingredientes:

1kg de morangos
¼ de xícara de suco de limão
4 xícaras de açucar cristal

Modo de Preparo:

Em uma tigela grande, esmague os morangos até que você tenha um purê. Em uma panela de fundo grosso misture os morangos ao açúcar e ao suco de limão. Mexa em fogo baixo até que o açúcar se dissolva. Aumente o fogo para alto e deixe a mistura ferver.
Deixe ferver até que a mistura atinja 105 graus. Transfira para frascos esterilizados quentes. Deixe esfriar e leve até a geladeira se não for consumir imediatamente.

Dica Adicional: Coloque três pratos em um freezer, após cerca de 10 minutos de fervura coloque em um dos pratos uma colher de chá do líquido. Retornar ao freezer por um minuto. Passe o dedo pela mistura, se conseguir traçar uma linha reta e a mistura ficar no lugar está pronta para ser armazenada.

Aproveite o nosso Festival do Morango 2015!
As compras podem ser realizadas pelo telefone (31) 3213-4350 ou na própria loja.

Aguardamos a sua visita:
Rua dos Tupinambás, 257 Centro – Belo Horizonte (esq. Com av. Amazonas)
Horário de funcionamento: Segunda a sexta de 7h às 20h, Sábados de 7h às 17h.

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