Goji é a fruta da planta Lycium barbarum, proveniente da China e do Tibete. Muito parecida com um tomate cereja e desidratada como uma uva passa. Embora seja usada há milhares de anos na Ásia, tanto na alimentação como na Medicina Chinesa, só começou a despertar o interesse da ciência ocidental, quando descobriram a sua qualidade nutritiva e o seu poder antioxidante.

A Goji Berry ainda chama atenção por seu baixo valor calórico. Uma colher (sopa) possui só 50 calorias e a cada 100g da fruta desitrada encontramos 2.500 mg de vitamina C. Isso faz com que ela seja 50 vezes mais poderosa do que, por exemplo, a laranja.

Muitos dos benefícios de saúde relatados após a inclusão da Goji Berry na dieta estão relacionados com a sua elevada concentração antioxidante. É rico em minerais (zinco e selênio) e polifenóis (antocianina e resveratrol) que combatem os radicais livres e favorecem a renovação celular.

O consumo diário recomendado da Goji Berry é de 50 g ou uma mão cheia. A fruta desidratada pode compor sobremesas, ser batida com sucos e iogurtes ou como snack.

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