O limão esta presente na vida dos brasileiros assim como o inseparável feijão com arroz. Não se sabe a origem, mas o Brasil é um dos maiores produtores e consumidores da fruta. O limão possui uma concentração alta de vitamina C, B1, B2 e B3, provitamina A (caroteno), que se encontra principalmente na casca e vitamina A na polpa fresca e sumo.

Além de uma boa fonte de vitaminas C o limão carrega consigo o ácido cítrico que dá seus principais poderes emagrecedores, benefício mais apreciado por quem está à procura de reduzir o peso. As frutas da mesma família, como a laranja e a mexerica, também carregam esse ácido, mas o limão é campeão. O ácido cítrico tem ação adstringente, agindo como se fosse um detergente dissolvendo toxinas e gorduras.

Apesar de sua acidez o limão é extremamente apreciado para compor sucos, refrigerantes e drinks alcoólicos. Possui uma forte presença na culinária, utilizado principalmente para ressaltar o sabor dos alimentos doces e salgados.

Assista a reportagem com a nutricionista Roseli Rossi sobre os benefícios do consumo do limão:

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