Suave e doce, a pera já foi chamada de “presente dos deuses”, por Homero, autor da Odisseia. É rica em nutrientes, fibras e antioxidantes, tornando-a uma escolha mais saudável para uma dieta rica em nutrientes.

A fruta fornece uma boa fonte de fibra e também uma boa fonte de vitamina B2, C, E, cobre e potássio. Ela também contém uma quantidade significativa de pectina, que é uma fibra solúvel na água.

A quantidade de pectina nas peras é superior a das maçãs. Isso as torna eficazes para ajudar a abaixar os níveis de colesterol e na regularização dos intestinos. São frequentemente recomendadas pelos profissionais de saúde como fruto hipoalergênico(que provoca poucas reações alérgicas), ou seja, são menos propensas a produzir uma resposta adversa do que outras frutas. As peras são ideais para se apresentar para crianças quando começam a comer frutas.

A pera também é uma excelente fonte de vitamina C e vitamina E, ambos potentes antioxidantes e nutrientes essenciais. Pode ser consumida in natura (forma mais indicada por conservar a maior parte dos nutrientes), em sucos ou sobremesas.

Para escolher a fruta mais doce basta ver se a casca está ligeiramente macia e cede um pouco ao toque. Se o talo da fruta estiver pronto para sair significa que está totalmente madura e pronta para o consumo.

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