Que tal um prato especial para seu jantar? Com a cara do verão esta salada combina folhas, frutas, legumes com bisteca grelhada. Uma refeição leve e saborosa para suas noites de verão.

Foto Mariana Palmeira

Ingredientes:
Manga – 2 unidades
Tomate-cereja – 200 g
Rúcula – 1 maço
Cebolinha
Cebola – 1 unidade
Gengibre – 15 g
Pimenta dedo-de-moça – 1 unidade
Mostarda amarela – 1 colher de sopa
Queijo de cabra (bolinhas) – 200 g
Bisteca de porco – 4 pedaços
Molho de soja – 50 ml
Mel – 1 colher de sopa
Sal
Azeite
Gergelim

Modo de preparo:
Coloque a bisteca para grelhar sobre uma chapa quente com azeite.
Tempere a manga cortada em cubos com a mostarda amarela
Refogue a cebola com o gengibre. Logo após adicione a mistura a pimenta dedo-de-moça cortada à juliana e o molho de soja
Monte a salada misturando a rúcula, os tomates-cerejas, o queijo de cabra e a manga com mostarda. Sirva a bisteca grelhada com a salada e os vegetais refogados.

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