Jambolão
Nome científico: Syzygium cumini L.
Cor: roxo
Formato: elipse
Tamanho médio aproximado: 3 a 4 cm de comprimento
Textura: firme e polpa carnosa
Sabor: adstringente
Sazonalidade: de janeiro a maio
Consumo: ao natural ou para a confecção de tortas, geléias, gelatinas, bebidas, sucos, vinagres e picles.
Origem: Índia
História: O jambolão adaptou-se muito bem às condições de solo e clima do Brasil quando trazido da Índia. A árvore tornou-se espécie subespontânea na região Nordeste.
Curiosidades: boa fonte de ferro, proteína e outros minerais. É antioxidante, tem ação hipoglicemiante, adstrigente, calmante, diurética e antibiótica.
A coloração arroxeada do fruto provoca manchas nas mãos, tecidos, calçamentos e veículos, não sendo indicado o plantio da árvore em vias públicas.