A melancia é uma fruta originária da África que chegou ao Brasil trazida pelos escravos. A fruta possui casca lisa, cor predominante verde e polpa vermelha com sementes marrons. A fruta possui 93% de água na composição de água e por isso é indicada para ser consumida no verão como sobremesa ou suco.

A melancia possui baixo teor calórico, aproximadamente 30 calorias a cada 100g. Indicada como alternativa de sobremesa para quem está de dieta. Seus benefícios não param por aí. A fruta ainda é rica em vitaminas A, B1, C, B2, B6, biotina, ácido fólico e niacina. Além disso, contém beta-caroteno, que é precursor da vitamina A e o licopeno, um nutriente funcional, igual ao do tomate, que ajuda a prevenir o câncer de próstata.

O consumo da fruta também garante a limpeza dos rins e a diminuição da acidez estomacal. O suco é indicado para desintoxicação do organismo. Para obter todos os benefícios, na hora da produção do suco bata a polpa no liquidificador com todas as sementes, pois são ricas em lipídios. Coe antes de servir.

Para aqueles que não gostam de consumir a fruta com sementes existe uma variação criada pelos japoneses geneticamente modificada. A melancia sem sementes começou a ser cultivada no Brasil na década de 90 e possui a mesma característica física externa.

Ao comprar melancia, escolha a que estiver com casca firme, lustrosa e sem manchas escuras.

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