Jambo rosa
Nome científico: Syzygium jambos L.
Cor: amarelo-rosa, róseo-branco ou arreoxeado
Formato: oval ou piriforme
Tamanho médio aproximado: 3 a 5 cm de diâmetro
Textura: esponjosa
Sabor: suave
Sazonalidade: janeiro a maio
Consumo: ao natural ou em doces e drinks.
Origem: Ásia
História: o jambo rosa tem origem asiática, precisamente na Índia e na Malásia. No Brasil, é encontrado nas regiões Norte, Nordeste e regiões mais quentes do Sudeste.
Curiosidades: na Índia, é usado na produção de aguardente. Contém proteína, vitamina C e lipídio.