Pitaia
Nome científico: Hylocereus
Cor: vermelha
Formato: globoso ou angolado
Tamanho médio aproximado: 10 a 12 cm
Textura: carnosa e suculenta
Sabor: doce
Sazonalidade: produz o ano todo
Consumo: ao natural ou como refresco, bebidas, geléias e doces.
Origem: América
História: Começou a ser cultivada pelos maias, população nativa do México.
Curiosidades: pitaia significa fruta escamosa.
É utilizada em medicina caseira como tônico cardíaco.
As flores dessa fruta são comestíveis.