Abobrinha menina
Nome científico: C. moschata
Cor verde-clara
Formato: cilíndrico
Tamanho médio aproximado 25 centímetros de comprimento e de 350 a 400 g
Textura lisa e firme
Sabor suave
Sazonalidade outubro a maio
Consumo Refogada, assada, frita ou empanada
Origem: países tropicais, do sul dos EUA ao Peru
História: antes de os colonizadores chegarem à América, os povos nativos já consumiam a abobrinha.
Curiosidades: a abobrinha menina é um legume de fácil digestão e seu consumo alivia enjôos de gestantes além de regular o funcionamento do intestino. 94% da abobrinha constitui-se de água.