Alho descascado
Nome científico: Allium sativum L.
Cor: bege claro
Formato: esférico
Tamanho médio aproximado:
Textura: liso e firme
Sabor: intenso
Sazonalidade dezembro e janeiro e em setembro e outubro
Consumo: utilizado no preparo de refogados, molhos e outros pratos
Origem Ásia
História Presente há pelo menos 5.000 anos na dieta da humanidade, foi um importante item no cardápio na antiguidade, no Egito, em Roma e na Grécia.
Curiosidades: Compre apenas quantidade suficiente para uma semana e guarde-o em local fresco, seco e arejado.
O alho descascado contém substâncias capazes de estimular o sistema imunológicos e previne doenças cardiovasculares.
Para tirar o cheiro de alho das mãos, corte um limão ao meio e esfregue os dedos na fruta durante alguns minutos. Lave com sabonete e ficará livre do cheiro forte.