Massa de alho
Nome científico: Allium sativum L.
Cor: bege claro
Formato: disforme
Textura:arenosa
Sabor: intenso
Sazonalidade: o ano todo
Consumo: utilizado no preparo de refogados, molhos e outros pratos
Origem: Ásia
História: Presente há pelo menos 5.000 anos na dieta da humanidade, foi um importante item no cardápio na antiguidade, no Egito, em Roma e na Grécia.
Curiosidades: a massa de alho contém substâncias capazes de estimular o sistema imunológicos e previne doenças cardiovasculares.
Para tirar o cheiro de alho das mãos, corte um limão ao meio e esfregue os dedos na fruta durante alguns minutos. Lave com sabonete e ficará livre do cheiro forte.