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Pimentão vermelho

Pimentão vermelho

Nome científico: Capsicum annuum L.

Cor: vermelho

Formato: varia de cúbico a piramidal

Tamanho médio aproximado: pode ter até 15 cm de comprimento

Textura: crocante

Sabor: picante

Sazonalidade: maio, agosto, setembro, outubro, novembro, dezembro

Consumo: cru ou cozido e no preparo de diversos pratos

Origem: América latina

História: é consumido no México há milhares de anos.

Curiosidades: o pimentão vermelho não contém gordura e é rico em potássio. Seu consumo incentiva o bom funcionamento do aparelho digestivo e previne infecções de pele.