Jiló
Nome científico: Solanum gilo
Cor: verde
Formato: oblongo
Tamanho médio aproximado: de 14 a 17 gramas
Textura: firme
Sabor: amargo
Sazonalidade: março
Consumo: cozido, frito, recheado e em farofas.
Origem: África Ocidental
História: não se sabe quando ou onde o jiló passou a ser consumido pelo homem, mas, por ser abundante no Brasil e na África, acredita-se que ele seja proveniente dessas regiões.
Curiosidades: o jiló é fonte de cálcio, fósforo, ferro, vitaminas , B e C.