Cenoura baby
Nome científico: Daucus carota L.
Cor: laranja
Formato: cilíndrico
Tamanho médio aproximado: comprimento de 2,5 a 5 cm
Textura: firme
Sabor: adocicado
Sazonalidade: o ano todo
Consumo: crua ou no preparo de pratos salgados ou doces
Origem: Ásia
História: chegou ao Brasil importada da Europa.
Curiosidades: a cenoura baby é rica em vitaminas A e B e em sais minerais.
100 gramas de cenoura baby suprem as necessidades diárias de vitamina A do ser humano.